Una de les pràctiques de hui consistia a comprovar que amb l'augment de la temperatura, les molècules de l'aire s'expandeixen, és a dir, l'aire ocupa més espai i per açò s'unfla el globus.
Altres de les pràctiques que hem fet han sigut:
- Solidificació d'aigua (líquid a sòlid). Hem vist que l'aigua ocupa més espai en estat sòlid.
- Fusió d'aigua (sòlid a líquid).
- Separació d'aigua i sal per mitjà de la vaporització (ebullició).